Cuáles son los postres más populares en Corea hoy en día
El mercado de postres en Corea evoluciona constantemente con menús que combinan nuevas ideas cada año. Recientemente, han ganado gran popularidad los menús únicos que reinterpretan los snacks tradicionales con un toque moderno o que fusionan diferentes tipos de repostería. En particular, las tendencias que se difunden rápidamente a través de las redes sociales se han convertido en una lista de verificación esencial para quienes disfrutan del 'cafe hopping' en Corea.
La espectacular transformación del snack tradicional: Yakgwa
El yakgwa, un dulce tradicional coreano, es actualmente uno de los artículos más populares entre la generación de los 20 y 30 años. Elaborado con masa de trigo frita y bañado en jarabe de arroz, destaca por su textura masticable. Recientemente, se ha combinado con galletas, financiers y helado para conquistar el paladar de los jóvenes.
- Recomendamos las galletas de yakgwa, fáciles de encontrar en tiendas de conveniencia o cafeterías.
- Si colocas yakgwa sobre helado de vainilla, podrás disfrutar de un sabor sofisticado.
El rey de la textura crujiente: Tanghulu
El tanghulu, fruta recubierta de una capa de azúcar endurecida, se ha consolidado como el representante de la comida callejera coreana. Utiliza diversas frutas como fresas, uvas shine muscat y mandarinas, presumiendo de una apariencia visual deslumbrante. La combinación de la capa de azúcar crujiente y el jugo de la fruta es excepcional. El tanghulu va más allá de ser un simple snack; es una parada obligatoria en cualquier viaje a Corea.
