フード · 2026. 10. 28.
BY 김민중
近年の韓国デザート市場は、伝統的な味に現代的な感性を加えた「ハルメニアル（おばあちゃん＋ミレニアル）」ブームと、華やかなビジュアルを強調したおやつが主導しています。かつてのおやつが単に甘さを追求していたのに対し、現在は視覚的な楽しさと独特の食感を同時に追求するのが特徴です。
SHOP THE LOOK: 韓国伝統デザートセット
フルーツを活用したデザートは、韓国で根強い人気を誇る定番アイテムです。特にタンフル（フルーツ飴）は、薄くてパリッとした砂糖コーティングの中から新鮮な果汁が弾ける食感で、圧倒的な人気を博しました。今ではタンフルを超え、様々なフルーツピューレを活用したかき氷やゼリー系のおやつへと進化しています。
SHOP THE LOOK: フルーツデザート調理器具
韓国のカフェ文化は世界的に有名です。特に韓国式のケーキや焼き菓子は、精巧なデコレーションと豊かな風味で知られています。単に甘いだけでなく、素材の味を活かしつつ滑らかな食感を実現するのが、韓国の製菓技術の核心です。
韓国のデザートの中では、薬菓と塩パンを特におすすめします。薬菓はもちもちとした食感と甘い水飴の味が韓国らしく、最近ではバニラアイスを添えて食べるスタイルが非常に人気です。塩パンは韓国のカフェで高いレベルのバターの風味を感じられるメニューで、誰からも好まれる味です。
「ハルメニアル」は、おばあちゃんの好みを好むミレニアル世代を指す造語です。ヨモギ、黒ゴマ、小豆、きな粉といった伝統的な食材を活用し、現代風に再解釈したおやつを意味します。健康的でありながら深い香ばしさを感じられるため、世代を問わず大きな人気を集めている韓国独自のグルメ文化です。
オンラインで韓国デザートを購入するには、Kフード専門のグローバル通販サイトや、大手ECプラットフォームの海外配送サービスを利用するのが便利です。最近では冷凍包装技術が発達しており、薬菓や焼き菓子類も新鮮な状態で届きます。購入前には必ずレビューを確認し、賞味期限や梱包の状態をチェックすることが大切です。
あなたのスタイルを見せてください！Instagram・TikTokで #kcultureworld をつけてシェア。
著者について
会員登録・ログインなしでコメントできます。
まだコメントがありません。最初のコメントを残しましょう。