美食 · 2026. 10. 23.
BY 김민중
韩国的甜点市场融合了传统与现代，每年都会创造出新的流行趋势。近期在韩国年轻人中关注度最高的是将传统点心“药果”进行现代演绎的“药果曲奇”，以及在水果外层裹上糖衣的“冰糖葫芦”。这些甜点同时兼具视觉享受与独特的口感，成为了 K-Food 热潮的主力军。
传统点心药果过去多在节日食用，但最近它与曲奇、费南雪、冰淇淋等结合，成功俘获了年轻一代的味蕾。药果软糯的口感与香甜的饴糖，与现代烘焙工艺相结合，进化成了全新的零食形态。
冰糖葫芦凭借新鲜水果的清爽与糖衣的酥脆口感，人气居高不下。利用草莓、阳光玫瑰葡萄、橘子等当季水果制作，让人们在不同季节能体验到不同的风味。此外，冷冻水果或酸奶类健康甜点也已成为咖啡店菜单的主流。
SHOP THE LOOK: 韩国人气甜点精选
韩国的咖啡文化在国际上也享有盛誉。在选择去哪家店品尝美味甜点时，不仅要看菜单种类，确认店内的氛围以及是否有招牌菜单也非常重要。
每家咖啡厅都有利用特定食材制作的代表性菜单。例如，有的店以铺满黄豆粉的刨冰闻名，有的店则以手工奶油拿铁与甜点的搭配为强项。在前往之前，通过社交媒体或点评平台确认该店的“招牌”是什么，可以帮助您做出满意的选择。
韩国的甜点咖啡厅，室内装修也是重要的考量因素。需要考虑它是否是适合拍照的“网红店”，座位是否舒适等。此外，由于自助点餐机（Kiosk）已非常普及，建议提前熟悉一下简单的韩语菜单查看方法。
SHOP THE LOOK: 咖啡厅室内装饰品
如果您想在家里还原韩国风味，不妨尝试一下利用简单食材制作的家庭咖啡厅食谱。只需使用市面上容易买到的食材，加入一点韩式风味，就能做出非常特别的甜点。
韩国的传统食材黑芝麻和打糕粉（黄豆粉）与牛奶、酸奶或吐司非常搭。在吐司上涂抹蜂蜜并撒上打糕粉，就能做出美味的韩式吐司。黑芝麻粉则可以加入拿铁或奶昔中，将浓郁的香气发挥到极致。
韩式甜点的特点是不追求过甜，而是突出食材本身的味道。建议使用饴糖或低聚糖代替砂糖，并配以坚果来平衡营养。这些食材在韩国的超市或网店都能轻松买到，在海外也完全可以尝试制作。
SHOP THE LOOK: 家庭烘焙工具
在甜点趋势中，近期最受欢迎的菜单无疑是药果类烘焙点心以及口感酥脆的冰糖葫芦。药果因将传统风味与曲奇、费南雪等现代形态相结合，深受男女老少的喜爱；而冰糖葫芦则利用当季水果，成为同时满足视觉与味觉的代表性零食。
想要更好地享受甜点咖啡厅，建议在前往之前通过社交媒体确认该店的招牌菜单。韩国的咖啡厅装修通常非常有格调，享受其氛围也是重要的一环。此外，由于很多店采用自助点餐机，了解基本的支付系统后前往会更加方便。
如果想挑战制作甜点，推荐利用打糕粉（黄豆粉）或黑芝麻粉等韩国传统食材。只需将这些食材加入酸奶、牛奶或吐司等日常食物中，就能增添韩式风味。使用饴糖代替砂糖，在家也能完美复刻韩国特有的健康且清淡的甜味。
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美食 · 26/10/23
便利店是韩国饮食文化的缩影，能快速反映近期在社交媒体上引发话题的甜点与速食趋势。本指南详细整理了韩国便利店不容错过的热门产品系列及购买技巧，为游客提供实用的参考信息。
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