美食 · 2026. 9. 28.
BY 김민중
在韩国，甜点市场早已超越了单纯的餐后甜点，成为了一种巨大的文化现象。特别是通过社交媒体，视觉效果突出的食物迅速走红；将传统韩国零食与现代感相结合的“奶奶风（Halmennial，奶奶+千禧一代）”趋势正发挥着强大的影响力。这种潮流不仅由口味决定，更由那些适合拍照打卡的精美外形所主导。
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最近韩国烘焙市场最引人注目的甜点形式，是将既有的流行面包以新方式进行组合。特别是将可颂面包与曲奇相结合的“可颂曲奇（Crookie）”，酥脆的酥皮与软糯的曲奇面团碰撞出梦幻般的口感。这种独特的组合充分展现了韩国咖啡馆强大的创意菜单开发能力。
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如果想亲自体验韩国的人气甜点，利用便利店或在线购物平台是最有效的方法。韩国的便利店通过自有品牌（PB）商品推出了高水准的甜点，许多产品也以冷冻食品或料理包的形式推出，即便在海外也能购买。为了选择优质产品，确认原材料的品质和储存状态至关重要。
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甜点趋势变化非常快，但目前将传统点心药果进行现代化重塑的菜单，以及在可颂面包中加入曲奇面团烘烤而成的可颂曲奇最受欢迎。此外，利用水果制作的糖葫芦或时令水果蛋糕等视觉华丽、口感协调的菜单也一直深受喜爱。
为了充分感受甜点的风味，建议像韩国咖啡馆文化那样，搭配温暖的美式咖啡或韩国传统茶（如水正果、食酰）一起享用。特别是烘焙类点心，稍微加热后黄油香气会更浓郁，口感更好；而含奶油的产品则需冷藏后食用，才能获得最佳口感。
如果想在海外购买甜点产品，建议使用专门经营韩国食品的在线购物网站或大型全球电商平台。最近冷冻技术发达，不仅是药果或年糕等传统零食，许多蛋糕类产品也能安全配送，建议购买时仔细确认原材料和储存条件。
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