美食 · 2026. 10. 5.
BY 김민중
近期，韩国的甜点市场正朝着传统与现代和谐融合的方向发展。特别是以 MZ 一代为中心，将过往的零食进行重新诠释的“奶奶风（Halmennial，即奶奶+千禧一代）”趋势大受欢迎，药果、黑芝麻等口味的菜单备受追捧。这种变化反映了韩国人细腻的美食水平，不仅追求单纯的甜味，更注重口感与视觉效果。
传统零食“药果”凭借其软糯的口感和甜美的糖浆风味广受欢迎。近期，将药果与冰淇淋或曲奇结合的“药果曲奇”应运而生，成为了一种新型零食。
冰糖葫芦是在新鲜水果外层裹上一层薄而脆的糖衣，品尝时核心在于口中那“咔嚓”的酥脆感。使用阳光玫瑰葡萄、草莓、橘子等时令水果，可以享受到不同季节的独特风味。糖衣不过厚且能充分感受到水果本身果汁的店铺，通常被公认为美味的代表。
SHOP THE LOOK: K-甜点零食选购
韩国的咖啡馆文化早已超越了单纯的饮品消费，演变成了一种独特的文化空间。为了享受美味的甜点，需要确认咖啡馆的主打菜单，并考量饮品与甜点的搭配。首尔的圣水洞或延南洞等地，是率先确认这些趋势的最佳地点。
在访问咖啡馆之前，建议确认该店是否为现烤甜点的“烘焙咖啡馆”。因为新鲜出炉的甜点风味远胜于成品。
在韩国，吃甜点前拍照记录已成为一种自然而然的文化。占据自然光充足的靠窗位置，并调整甜点摆放以清晰展示其横截面是关键。不仅是品尝美味，完成视觉上的享受才是韩国甜点文化的精髓。
SHOP THE LOOK: 咖啡馆甜点用品
韩国的咖啡馆文化早已超越了单纯的饮品消费，演变成了一种独特的文化空间。为了享受美味的甜点，需要确认咖啡馆的主打菜单，并考量饮品与甜点的搭配。首尔的圣水洞或延南洞等地，是率先确认这些趋势的最佳地点。
在访问咖啡馆之前，建议确认该店是否为现烤甜点的“烘焙咖啡馆”。因为新鲜出炉的甜点风味远胜于成品。
在韩国，吃甜点前拍照记录已成为一种自然而然的文化。占据自然光充足的靠窗位置，并调整甜点摆放以清晰展示其横截面是关键。不仅是品尝美味，完成视觉上的享受才是韩国甜点文化的精髓。
SHOP THE LOOK: 咖啡馆甜点用品
在韩国，甜点不仅是餐后享受的简单甜食，更是与朋友交流、表达个人品味的文化要素。近期，它涵盖了从运用传统食材进行现代诠释的健康零食，到视觉效果华丽的烘焙甜点等广泛领域，并形成了名为“咖啡馆巡礼”的独特消费文化。
目前韩国流行的甜点种类包括药果曲奇、费南雪，以及像冰糖葫芦这样的水果类零食。特别是受“奶奶风”趋势影响，运用黑芝麻、黄豆粉、艾草等香醇食材制作的甜点深受各年龄段欢迎，这是将韩国传统风味以现代感重新演绎的结果。
想要寻找美味甜点，最好访问首尔的圣水洞、延南洞、汉南洞等咖啡馆聚集的热门地。通过 Instagram 或门户网站搜索“地区名 + 甜点美食店”，选择近期评价较多的店铺。此外，访问大型百货商店的食品馆（快闪店）也能一次性体验到当下最热门的甜点品牌。
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