Идеальный дуэт лапши и онигири: эволюция «Ра-бап»
Лапша и онигири — хиты любого минимаркета, но при небольшом творческом подходе их вкус можно раскрыть по-новому. Самое популярное сочетание — острая лапша стир-фрай и онигири с тунцом и майонезом. Приготовьте лапшу, снимите нори с онигири, а сам рис с начинкой выложите поверх лапши. Сверху положите ломтик сыра из того же магазина и разогрейте в микроволновке около 30 секунд. Расплавленный сыр смягчит остроту, а нежность тунца с майонезом придаст блюду вкус, напоминающий ризотто. Если вы предпочитаете супы, попробуйте добавить онигири с острой начинкой (например, «Чонджу бибим») в лапшу на костном бульоне. Насыщенный бульон пропитает рис, создавая идеальное блюдо, которое отлично помогает при похмелье. Добавьте яйцо для порции белка — и полноценный обед готов. Небольшой совет: добавьте к блюду острую кимчи из магазина, чтобы придать ему приятную хрустящую текстуру.
